יפעת מובילה את תחום האדמיניסטרציה והתפעול בקבוצת SFI. ליפעת ניסיון רב בריכוז ובניהול פרויקטים ובניהול כספי ותקציבי.
במסגרת תפקידיה הקודמים שימשה כמנכ"ל הפורום הדוקומנטרי בישראל והיתה אחראית על ניהול הכספים, הפקות ואדמיניסטרציה. כמו כן, שימשה כסמנכ"ל בעמותת קופרו. יפעת גם הפיקה את מגזין "תקריב"- כתב עת מקוון בישראל, לביקורת על הקולנוע התיעודי הישראלי.